深圳蔬菜配送中心談?wù)劊簩W(xué)校挑選送菜公司的基本條件！
學(xué)校挑選送菜公司，核心就4個：食材安全、供應(yīng)穩(wěn)定、合規(guī)透明、價格合理，畢竟關(guān)系到學(xué)生吃飯安全，特別是未成年人，標(biāo)準(zhǔn)比普通企業(yè)更加嚴(yán)格許多，通俗說就是下面這幾點：
首先得證件齊全、背景干凈。必須有營業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營許可證等這些硬證件，配送的人都得有健康證。公司得是成立滿2-3年的正規(guī)企業(yè)，不能是外資控股，且近3年沒出過食品安全事故、沒被大額罰款，也不能在失信名單上，不然直接淘汰。
食材是重中之重，不僅安全還要能夠查到來源。蔬菜、水果要過農(nóng)藥殘留檢測，肉蛋得有檢疫證明，不能有變質(zhì)、來源不明的東西，預(yù)制菜大多學(xué)校不讓進(jìn)。還要能查到食材從哪兒來、怎么運的，包裝上得標(biāo)清楚采購日期、保質(zhì)期。另外，得滿足學(xué)生營養(yǎng)需求，比如有適合孩子的清淡食材，還得能提供清真、無過敏食材這些特殊選項。
配送必須準(zhǔn)時還得保鮮。學(xué)校吃飯時間固定，食材得在規(guī)定時間內(nèi)送到，晚了可不行。得有專門的冷藏車、冷凍車，蔬菜、肉蛋分開裝，防止壞了或交叉污染。倉庫也得干凈，生熟、葷素分開放。遇到暴雨、堵車這種突發(fā)情況，得有備用方案，2小時內(nèi)補(bǔ)上食材，不能斷供。
服務(wù)靈活，有問題及時改。學(xué)校能方便下單、改訂單，得有專門的人對接，有問題1小時內(nèi)給說法解決。食材送到發(fā)現(xiàn)壞了、不合格，得無條件退換，還得趕緊補(bǔ)上。另外，學(xué)校有軍訓(xùn)、運動會這些特殊安排時，能調(diào)整配送時間和食材種類，支持少量多次送，避免浪費。
價格不得高于市場價，還得廉潔。食材價格或者比市場價低一點，不能隨便漲價，漲價得提前說，合同期內(nèi)價格不能變。結(jié)算的時候要明明白白，沒有隱藏費用，能開正規(guī)發(fā)票。還得簽廉潔協(xié)議，不能給學(xué)校相關(guān)人員送好處，不然直接終止合作。
最后，有校園配送經(jīng)驗的公司更吃香。得能拿出之前和其他學(xué)校合作的證明，要是和部隊、政府機(jī)關(guān)合作過就更加分了。學(xué)校還可能去實地考察倉庫、車輛，看看實際情況是不是和談的相符合，口碑不好、有負(fù)面評價的也會直接被淘汰。
總的來說，學(xué)校選送菜公司，安全永遠(yuǎn)是第一位，再加上供應(yīng)穩(wěn)、服務(wù)好、價格透明，才能滿足需求，讓學(xué)生吃得放心、學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)才會用得安心。
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